Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Пресноводные рыбы - Окуневые

    Бирючок водится в реках Дон, Днестр, Буг, Днепр, Десна, Припять и Северский Донец. Эту рыбу на Дону считают коренным жителем и потому этих рыбешек часто называют бирючки-дончаки. В видовом составе рыб бирючка именуют ершом-носарем, потому что от обычного ерша рыба отличается узкой головой и длинным рылом. В некоторьк районах есть и другое название рыбы — бобырь. Бирючок не такой горбатый, как ерш, спинка серо-зеленоватого цвета, чешуйки мелкие, под цвет песка, чем очень напоминают чешую и слизь налима и линя. У бирючка острый колючий спинной плавник, покрытый, как и все туловище, укропными пятнами. Повадками похож на ерша.
     Это донная рыба, поскольку лишена плавательного пузыря и может держаться только в нижнем слое воды. Обитает в местах с быстрым течением, с чистым, немного хрящеватым дном. Если ерша можно встретить в затонах или заливах, то бирючок никогда сюда не заплывает. По мнению специалистов, эта рыба ведет ночной образ жизни. Бирючок, как ерш, очень прожорлив, и его желудок всегда переполнен.
      В большие стада рыбы собираются после ледохода и спада воды. Косяки бирючков собираются на хорошо прогреваемых участках, на каменистых отмелях или у песчаных кос, которые образуются в устьях притоков. Можно их обнаружить и у песчаных откосов, образовавшихся после чистки дна для судоходства. В летний период стайки рыб перебираются в более глубокие и прохладные места, скучиваясь под обрывами и крунами. Здесь они так и остаются на зиму, правда, иногда в теплые осенние дни они выбираются из надежного укрытия и поднимаются на перекаты. В ненастье бирючок предпочитает прятаться в глубокие ямы, а с наступлением холодов отходит от берегов, оставаясь в фарватере реки, где течение более ровное и стабильное.
     Средний вес рыбы - 150-200 г. Несмотря на такие небольшие размеры, бирючок очень ценится в рыбацкой кухне. До наших дней дошла даже байка, что сам Петр I страстно любил уху из донских бирючков, коей частенько потчевал с гордостью заморских гостей. Ловить рыбу лучше всего на легкую донку, иногда можно использовать и метод в проводку (который часто используется для ловли пескаря и ельца). Только на наживку, волочащуюся по дну, клюнет эта хитрая рыбка. В качестве прикормки можно использовать рубленых червей или кормовых мотылей (опытные рыбаки обычно закатывают эту прикормку в шарики из вязкого ила). Мотыль - вообще основная наживка для бирючка для ловли в любое время года. В быстром течении донки следует утяжелить более весомым грузилом, чтобы его не снесло течением далеко от места ловли.

Бычок< Предыдущий		Далее >Берш