В целях личной безопасности
Пресноводные рыбы -
Болезни рыб
В целях личной безопасности необходимо подвергать пойманную рыбу тщательной обработке. Варить или жарить ее нужно не менее 20~25 минут,
копчение или вяление в домашних условиях нежелательно. Безопасным является также употребление в пищу сушеной рыбы. Возбудители заболеваний не переносят низкой температуры (-15 °С) и погибают через 15 дней. Не всегда представляется возможным по внешним признакам определить, больна ли пойманная рыба, поэтому, чтобы избавиться от сомнений, нужно обратиться в ближайшую ветлабораторию для экспертизы своего улова. О несанкционированных сливах фекальных стоков в водоемы необходимо срочно сообщать в Комитет по охране природы.