Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Рыбацкая кулинария - Рыбацкая кухня

     Крупную рыбу (например, судака или сома) почистить, выпотрошить и разрезать на порционные куски. Затем приготовить из рыбной мелочи бульон, процедить, добавить лук, нарезанную кубиками морковь, петрушку и опустить в него куски рыбы. Готовое блюдо разлить в порционную посуду таким образом, чтобы в каждую порцию попал кусочек рыбы. Затем поместить заливное в прохладное место (тень, небольшую ямку) и дать застыть.

ЖАРКОЕ ИЗ РЫБЫ< Предыдущий		Далее >РАКИ ВАРЕНЫЕ